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サッパリと☆ほうれん草のお浸し♪
by ハムまき
もう一品…。と、言う時の付け合せにどうぞッ♪
コツ、ポイント
茹で過ぎるとクタクタになってしまうので気を付ける。
材料
(4人分)
ほうれん草
1束
焼き海苔
適量
しょう油
適量
白ごま(仕上げ用)
少量
このレシピの生い立ち
以前は、ほうれん草の海苔巻にしていましたが、最近は和えてしまっています。
1.
鍋に水を入れ1つまみの塩を入れて沸騰させ、ほうれん草を入れ30秒位茹でる。
2.
1をザルにあけ、ほうれん草を冷たい水にさらす。
3.
水を切って、水分を絞り、食べやすい長さに切る。
4.
ほうれん草を手でほぐしながらボールに入れる。
5.
しょう油をかけて混ぜ、焼き海苔を手でもみほぐしながら加え混ぜる。
6.
器に盛り、好みで白ごまをかける。
https://cookpad.com/recipe/489720
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