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米粉deミルクレープ
by くりくりーん
米粉で作るミルクレープです♥中に入れるチョコソースが隠し味!!バレンタインやひな祭りにも♥♥
コツ、ポイント
クレープ生地は薄く焼いたほうが美味しいです!!米粉の代わりに団子粉などでも美味しくできますよ~(^_^)/フライパンはフッ素樹脂加工のものを使って下さいね!!
材料
(直径22cmのミルクレープ1台分)
■
クレープ生地(10~12枚分)
米粉
100g
玉子(Mサイズ)
4個
砂糖
80g
牛乳
280g
■
クレープに挟むクリーム
低脂肪生クリーム
2パック(400cc)
砂糖
70g
バニラエッセンス
少々
市販のチョコソース
適量
■
飾り
いちご(なくても大丈夫です)
6個
粉砂糖
適量
■
その他
サラダ油
適量
このレシピの生い立ち
ミルクレープをたくさん食べたくて、簡単で美味しく出来るレシピを考えてみました!!これまでは、適当な分量で作ってましたが、やっとレシピができました~♥
1.
クレープ生地を焼く。詳しくは「米粉de美味しいクレープ生地 」レシピID:4893864 を参考にして下さい。
2.
ボウルに生クリームと砂糖とバニラエッセンスを入れ、泡立て器で泡立てる。クリームにつのが立つようになればOK。
3.
お皿やケーキスタンドにクレープ生地を1枚のせて、その上に生クリームをパレットナイフなどを使い薄めに広げてぬる。
4.
生クリームの上にチョコソースを写真のように少し垂らす。
5.
チョコソースを少し広げる。
6.
先ほどのクリームの塗った上から、クレープ生地を重ねる。
7.
残りのクレープ生地がなくなるまで、③から⑥までの作業を繰り返す。今回は10枚分重ねました。
8.
いちごは洗ってから、ヘタを取り半分にカットし、水分を取ったあと写真のように飾り付ける。
9.
いちごの上から粉砂糖を振り掛けて完成!!そのまま食べれますが、冷蔵庫で1時間以上冷やして食べたほうが美味しいです!!
10.
カットしたらこんな感じ!!
https://cookpad.com/recipe/4897381
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