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ホタテのヒモの炊き込みご飯
by パルフェ
お安く手に入るホタテのヒモを使って、簡単にうまみたっぷりの海鮮炊き込みご飯を作っちゃいましょう♪
コツ、ポイント
写真はごぼうも入っているバージョンですが、ホタテのヒモだけを炊き込んでも十分おいしいです♪ にんじんが入ると見た目が綺麗なので入れました。
材料
(2~3人分)
米
2合
ホタテのヒモ
1パック
油揚げ
1枚
酒
大さじ1.5杯
しょうゆ
大さじ2杯
塩
小さじ1/2杯
砂糖
大さじ1杯
生姜のすりおろし
小さじ1杯
にんじん
1/2本
だし汁
2合のメモリまで
このレシピの生い立ち
ホタテのヒモだけがパックになってスーパーでお安く売っていたので。
1.
米をといで水気をしっかりと切っておく。 油揚げとにんじんは千切りにする。
2.
ホタテのヒモはよく洗い、長いようなら食べやすい長さに切っておく。
3.
炊飯器に米を入れ、残りの材料をすべて入れて炊く。
https://cookpad.com/recipe/489763
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