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パン耳deお菓子な野菜フレンチトースト
by あゆみLOVE
外はふわっと卵の衣、中はサクサク食感でお菓子みたいな新食感フレンチトースト☆おまけに衣に野菜混ぜてみました☆
コツ、ポイント
パン耳に衣つけたら具が落ちないようにそーっとフライパンにのせる。 パン耳だとサクサクなお菓子食感になりますが、もちろん、普通の食パンでも美味しくできます☆
材料
(二人分)
パン耳
トースト2~3枚分
〇卵
2個
〇牛乳
50 mL
〇マヨネーズ
小さじ1
〇茹でて刻んだ小松菜
適量
〇刻みネギ
適量
〇ツナ
適量
〇お好みの野菜・具
適量
ハチミツ
お好みで
バター
適量
このレシピの生い立ち
2歳の息子にトーストをあげるときは耳を取るため、パン耳だけが余ってしまい、何とか活用できないかと考えました。
1.
パン耳は一晩放置し、カリカリにしておく
2.
〇をパン耳を浸せる大きさの容器に入れ、よく混ぜる(衣)
3.
パン耳を衣に浸し、野菜などの具が落ちないようにくっつけて、バターをひいたフライパンで両面焼く
4.
焼けたらお皿に乗せてお好みでハチミツをつけて召し上がれ☆
https://cookpad.com/recipe/4897759
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