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大根とベーコンの温泉卵ソース
by まるをちゃん
温泉卵のとろ~~んとした濃厚な味と、大根の歯ごたえが最高です。
コツ、ポイント
食べる時に温泉卵を崩し混ぜていただきます♪パスタに絡めても、トーストに乗せても美味しいです♪
材料
(1人分)
大根
尻尾のほう5cm程度
ベーコン
2枚
温泉卵
1個
ブラックペッパー
適量
パルメザンチーズ
適量
オリーブオイル
適量
このレシピの生い立ち
アスパラとベーコンの炒め物を大根でやってみました。 案の定、美味しかったです♪
1.
ベーコンは1cm程度に、大根は短冊に切っておく。
2.
オリーブオイルでベーコンを炒め、一度フライパンから出す。ベーコンの油が残った大根を炒める。
3.
大根が炒まったらお皿に盛り、先ほどのベーコンも乗せ、温泉卵と、附属のたれをかける。
4.
パルメザンチーズとブラックペッパーをかけて完成。
https://cookpad.com/recipe/489778
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