時短レシピ。順に茹でるだけの簡単で面倒なことはなし。味付けもシンプルで簡単。
コツ、ポイント
スナップえんどうの長さに揃えて人参を切って下さい。
人参の厚さは2~3ミリ位がいいと思います。
材料
有機オリーブオイル(お手持ちのオリーブオイルでOKです)
少々
このレシピの生い立ち
朝お弁当の隙間埋めにとおもい作りました。
1.
鍋にお湯を沸かしておきます。スナップえんどうは筋をとり人参は皮を剥いて三等分にして短冊切りにします。
2.
沸いたら塩を少々入れスナップえんどうから茹で3分くらいしたら取りだし、次に人参を5分くらい茹で取り出します。
3.
ボウルに湯切りしたえんどうと人参を入れて少々のオリーブオイルをかけて混ぜ、ツナフレークを汁ごと入れ混ぜ合わせます。
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