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鶏むね肉のやわらかガーリックステーキ
by きゃめまま
とってもやわらかく仕上がります! ビールはもちろん、ご飯が何杯も食べられちゃう♪
コツ、ポイント
鶏むね肉を やわらかく仕上げる方法を参考にして下さいね♪ レシピID :489781 にんにくが焦げないように注意して下さい。 調味液の加減はお好みでして下さい。 ご飯と一緒の時は、濃いめにした方がいいと思います。
材料
(2人分)
鶏むね肉
大きめの物を1枚
にんにく
1かけ
たまねぎ
1コ
◇しょうゆ
大さじ2
◇みりん
大さじ2
◇オイスターソース
大さじ1
◇水
大さじ5
このレシピの生い立ち
鶏むね肉をやわらかく仕上げる方法をみつけてから、いろんな料理に使ってます!!
1.
重曹水で下ごしらえしたむね肉を1口大にそぎ切りにし表面に薄く小麦粉をはたき、たまねぎも薄くスライスする。
2.
たまねぎをフライパンで焼き、いちど取り出しておき、油を足してにんにくのすりおろしを入れ肉を焼く。
3.
肉の入ったフライパンにたまねぎを戻し、◇を混ぜた調味液と水少々を入れ、少し煮詰める。
https://cookpad.com/recipe/489802
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