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マクロビ☆風邪対策のジンジャー豆乳甘酒
by 今日の勝家御膳
しょうがドリンクは煮出すのが、冷え対策としてはベター。
コツ、ポイント
・しょうがはすりおろしても体を冷やしてしまうので、煮出すのがベター。 ・酒粕の代わりに米麹の甘酒、豆乳の代わりに水を使っても出来ます。 ・米麹の甘酒の場合は溶かす必要がないので、1の水は不要、甘みがあるのでてんさい糖も不要。
材料
(1杯分)
水
50cc
しょうが
スライス1枚
酒粕
おたま3分の1~半分
無調整豆乳
120cc
てんさい糖
大2~
このレシピの生い立ち
一家の要である祖母が風邪を引いたので(`・ω・´)
1.
鍋にしょうがと水を入れ、沸騰させてしょうがを取り出し、酒粕を入れて煮立たせながら溶かします。
2.
炊飯器で炊いてもよいです。 酒粕のにおいがしてきたら炊飯を止めて、3以降は余熱で。
3.
豆乳とてんさい糖を加え、沸騰させないように温めたら、出来上がりです。
4.
あたたかいうちにどうぞ(o・v・)♪
5.
日本酒を加えたり、シナモンパウダーを振ったり。 アレンジしてください(^.^)♡
https://cookpad.com/recipe/4898443
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