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☆離乳食☆卵黄レシピ
by ★みゅ〜★
卵は白身にアレルギー成分を含むのでまずは固ゆでにした黄身から。サラサラに裏ごししてそのまま冷凍できます。
コツ、ポイント
【卵】 良質なタンパク質が豊富で、いろいろアレンジも便利な食材。 白身を中心にアレルギー成分が含まれるので、固ゆで卵の黄身だけを耳かきひとさじから、最大で卵黄1個分まで。全卵に進むのは1ヶ月ほどしてから。全卵は中期の間は1/3個まで。
材料
卵
1個
このレシピの生い立ち
☆離乳食レシピ☆ 毎日のメニューも記録中 https://www.instagram.com/twins_gohan_
1.
卵を固ゆでにする。 ※冷蔵庫出したてよりも室温に戻した卵で ※卵がかぶるくらいのお水にいれて、沸騰してから15分
2.
茹でた卵の殻をむいたら、黄身だけを取り出す。 ※白身がつかないように気をつけます
3.
黄身を裏ごしする
4.
フレーク状になったものをフリージング。 ※サラサラなので、使う分だけ取り出せます。
https://cookpad.com/recipe/4898445
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