ヨーグルトメーカーで作った酵母レシピID : 4896252でパンを焼きました。
コツ、ポイント
自家製酵母を使う時は最低30分前に冷蔵庫からだして室温に戻したもをの使ってください。
写真は30分焼いています。柔らかめが好みの場合は25分くらいで焼いてみてください。
このレシピの生い立ち
自家製酵母だと翌日の柔らかさが違います。
1.
材料をHBに入れてパン生地発酵ボタンをおして一次発酵までしてもらいます。
2.
1を取り出し天板にクッキングシートをヒダになるように敷きます。
3.
生地を二つに切り分け長細くまるめたら数本切れ目をいれます。
https://cookpad.com/recipe/4898704
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