ぱさつきやすい鶏むね肉をチーズで美味しく調理。安く購入できるむね肉のアレンジレシピです^^
コツ、ポイント
チーズがカリカリに仕上がるように、フライパンに油がでたらこまめにキッチンペーパーでふき取ってください!
このレシピの生い立ち
むね肉を美味しく活用したく^^
1.
鶏肉は筋肉の繊維に対し直角になるように切っていきます。そうすることで、繊維を断ちきり、柔らかな食感にすることができます。
2.
鶏肉に調味料を揉みこみ、片栗粉を全体にまぶした後、焼いていきます。その際、チーズを敷いて、その上に鶏肉を置いてください。
3.
チーズがカリカリになるまで10分程度、中火で火を通します。その後、ひっくり返して3~4分火を通して完全に焼いていきます。
5.
2018年8月7日、人気検索トップ10に入りました!ありがとうございます♪
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