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おさかなソーセージとポテトのチーズ焼☆
by Kei-ko
下ごしらえも簡単なやさしい味のチーズ焼きです(´∀`)
コツ、ポイント
具は火が通ってるので、オーブンで焼くのはチーズがとろけて焦げ目がつけばOKです。
材料
(2人分)
ニッスイ「おさかなのソーセージ」
1本
じゃがいも
中3個
キャベツ
2〜3枚
ピザ用チーズ
適量
コンソメキューブ
1個
クレイジーソルト(または塩こしょう)
適量
バター(またはマーガリン)
大さじ2
パン粉
大さじ2
パセリ
適量
このレシピの生い立ち
おさかなソーセージのやさしい味を活かせるレシピを、と考えて作りました☆
1.
じゃがいもは5mmくらいにスライスして水に浸し、あくを抜いておく。おさかなソーセージも同じ厚さで斜めにスライス。キャベツは太めの千切りにしてざるに入れ、熱湯をかけてしんなりさせ、水気を切りクレイジーソルトで軽く味をつけておく。
2.
鍋にじゃがいもとひたひたの水を入れて火にかけコンソメキューブを入れ、沸騰してきたら弱火にして、じゃがいもが柔らかくなるまで煮る。煮えたらじゃがいもだけ取り出しておく。(残ったスープは残り野菜や卵を入れてコンソメスープに☆)
3.
オーブンを200℃に予熱しておき、耐熱皿にバター(分量外)を軽くぬってキャベツをひき、その上にじゃがいも2枚・ソーセージ1枚…と斜めに重ねて並べていく。
4.
最後にチーズ、パン粉、バターをのせて200℃のオーブンで表面に焦げ目がつくまで焼いて、パセリをふったらできあがり♡
https://cookpad.com/recipe/489901
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