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★ご飯がススム*大根葉のゴマ油炒め*♪
by たかしママ
普通は捨てちゃう大根葉を ご飯がススム美味しい 常備菜に。。。♪
コツ、ポイント
最初にごま油で炒めて 最後にもう一度ごま油で炒めて 出来上がりです。 調味料はお好みで調整して下さい。
材料
大根の葉
1本分
かつおパック
1袋
めんつゆ(2倍濃縮)
大さじ3
ラカントS(砂糖でもOK)
大さじ1
ごま油(炒め用)
大さじ1
ごま油(仕上げ用)
大さじ1
七味唐辛子
適量
このレシピの生い立ち
とってもキレイな 大根葉の付いた大根を頂いたので ごま油炒めを作りました。
1.
大根葉をキレイに洗い5mm位に ザクザクと刻みます。
2.
フライパンに ごま油を入れて 1の刻んだ大根葉を加えて強火で炒めます。
3.
2の大根葉がしんなりなったら めんつゆとラカントSを加えて炒め、かつおパックを加えて七味唐辛子をふりかけます。
4.
仕上げに ごま油をふりかけてひとまぜしたら出来上がりです。
https://cookpad.com/recipe/4899084
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