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お家にある物で♡簡単ポタージュ
by ☆ままにゃん☆
お家にある材料で簡単に作れる、じゃがいものポタージュ♡
コツ、ポイント
ブレンダーにかけるときはしっかり撹拌する事です♡
材料
(4人分)
じゃがいも
2個
玉ねぎ
小1個
ブイヨン(コンソメ)
2個
水
350〜400
牛乳
250ml
塩コショウ
少々
■
トッピング(好みで)
■
・コーヒーフレッシュ
■
・粗挽き胡椒
■
・クラッカーやクルトン
このレシピの生い立ち
寒い日の夕飯に、夜食に食べられるポタージュを作りたくて試作してみたら美味しく出来たので(*´ω`*)
1.
じゃがいも、玉ねぎは薄切りにし鍋に入れる。水、ブイヨン(コンソメ)も加える。
2.
時々混ぜながら弱火で15~20分、焦がさないように柔らかくなるまで煮る。
3.
火からおろし、ブレンダー(ミキサーやFPでも)で撹拌し粒が残らないように滑らかにする。牛乳を加えて再び撹拌する。
4.
弱火にかけて温まったら味を見て塩コショウを加える。器に盛って好みでトッピングを乗せたら完成♡
https://cookpad.com/recipe/4899209
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