たまにマフィンが食べたくなるけどどのレシピもバターとぉ砂糖たっぷりだしノンオイルだとパサパサしがちなマフィンをもっちりヘルシーに作りました。
コツ、ポイント
もち粉を入れる事でパサパサしないしっとりマフィンになります。
オーブンはモノによって違うので調節してください。
かなり甘さ控えめなので甘めがスキな方は砂糖を40~45gに増やしてください。
このレシピの生い立ち
バターたっぷりのマフィンをヘルシーにしたくて。
1.
オーブンを180度に温めておく。
☆を合わせてふるっておく。
2.
ボールに卵を入れて泡だて器でときほぐし、砂糖、牛乳も入れて混ぜる。
3.
☆を入れて粉っぽさがなくなるまで混ぜて刻んだホワイトチョコも入れて混ぜる。
4.
型に生地を8分目まで入れて
オーブンで25分ほど焼いたら出来上がり。
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