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中華肉味噌そぼろ
by 春菜食堂ϋ♡
レタスに巻いたりラーメンに入れたり♬
コツ、ポイント
材料
豚挽き肉
100g
生姜(チューブ)
小さじ1/2
ニンニク(チューブ)
小さじ1/2
ごま油
大さじ1
豆板醤
小さじ1
甜麺醤
小さじ2
★料理酒
大さじ1
★醤油
小さじ2
★三温糖
小さじ1
このレシピの生い立ち
中華肉味噌そぼろ。
1.
フライパンにごま油・生姜・ニンニクを入れてコールドスタート。
2.
香りがたったら豆板醤・甜麺醤を入れて更に香りを引き出す。
3.
豚挽き肉を加えて中火で【2】に馴染ませるように炒める。
4.
パラパラになっら★を加えて水分を飛ばす。
5.
出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/4899360
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