文字サイズ:
小
中
大
印刷する
型抜かない!サクサク☆うずまきクッキー!
by まいぴょんぴょーん☆
サクサクでおいしいうずまきクッキー!短時間で作れます!最短1時間ちょい!!おいしい・可愛い・簡単の三拍子クッキーです♡
コツ、ポイント
キツめに巻く!巻く時にクッキングシートを伊達巻を巻く網みたいなイメージで使う!
材料
薄力粉
150g
砂糖
70g
バター
80g
卵黄
1個
牛乳
大さじ1
ココア
小さじ大3〜4杯
このレシピの生い立ち
バレンタインチョコの動画をみていて、最近クッキーをつくっていないことに気づいたので、急に作りたくなりました。
1.
バターを電子レンジで溶かし、砂糖、薄力粉、卵黄と一気に混ぜる。
2.
ある程度混ざってポロポロしだしたら手でこねる。全部まとまったら3:2で2つに分ける。
3.
3:2の2のほうにココアをムラなく混ぜる。※ココアの生地が多いと、今回の私のようにうずまきになりません!!泣
4.
2つの生地をクッキングシートに乗せて、縦長に伸ばして重ねる。このときにココアの生地が一回り小さい状態!
5.
生地を2枚まとめて巻く!生地が折れないようにしっかり押しながらキツく巻く。※巻きが緩いと焼いた後にバラバラになっちゃう!
6.
生地を筒状に(切っていない錦糸玉子のような)クッキングシートで巻いて冷凍庫に30分入れる!
7.
生地が固まったら、5mmくらいで切って、天板に並べて180℃で20分!少しこんがりさせたい場合は200℃で8分追加!
8.
中まで焼けているのを確認したら完成!!
https://cookpad.com/recipe/4899361
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.