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冷蔵庫にある材料で作る簡単辛みそ鍋
by すたとんまん
簡単すぎます...
コツ、ポイント
もう、市販のお鍋の素は買わなくても大丈夫です
材料
(4人分)
水
750cc
昆布
2 3枚
白味噌
80g
コチジャン
15g
豆板醬
5g
テンメンジャン
15g
お好きな野菜
500gぐらい
豆腐(木綿)
1丁
鳥もも肉
300
しらたき
1袋
ごま油
大さじ1
このレシピの生い立ち
お鍋のスープて結構高いですし 食品添加物も入ってるので自分で作ることにしました
1.
鍋に水750cc 昆布を入れたて1.2時間放置しときます
2.
弱火で20分ぐらい煮てだしを取ります(沸騰はしないように
3.
昆布を取り出したら 具材を入れます
4.
強火で煮立ったらあくを取りからし味噌とごま油を入れて弱火で沸騰しない程度にさっと煮たらおしまいです
https://cookpad.com/recipe/4899415
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