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菜の花のオーロラソース和え
by にぱ子
ほろ苦い菜の花をこってりソースで和えてみました。 ほんのりトマト味が合いますよ~★
コツ、ポイント
特にないですねぇ・・・(^^;) 茹で過ぎないように・・くらいでしょうか。
材料
(2人分(副菜))
菜の花
1束
マヨネーズ
大さじ1
ケチャップ
大さじ1
このレシピの生い立ち
『菜の花のトマトクリームパスタ』が大好きで、普段のご飯の時にも、トマト味の菜の花を食べたくて作ってみました。 簡単で美味しく、季節を感じる事が出来る和え物になりました★
1.
菜の花を5センチくらいに切り、好みの固さに茹でます。 茹でたらザルにあけ、冷まします。
2.
マヨネーズとケチャップをボールに入れ、よく混ぜておきます。 そこへ冷ました菜の花を入れて全体にソースが絡まるように混ぜます。
3.
お皿に盛り付けて出来上がりです(^^)
https://cookpad.com/recipe/489950
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