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簡単ショートケーキデコレーション
by sinkansen
アルプスというお菓子がこんな感じですよね。シートスポンジさえ焼けば、すごく簡単ですよ。
コツ、ポイント
・シートスポンジの焼き色の部分を取り除きました。焼いてすぐ天板を冷めるまでかぶせていたら、手ですぐに取れます。取らなくてもかまいませんが、取らないと焼き色の部分のみがクリームにくっついてしまい、スポンジが離れる場合があります。 ・長方形に切ると4隅をあわせると、トンネルのような形になってしまいます。
材料
(28cmの天板1枚分)
生クリーム
適量
シートスポンジ
1枚
このレシピの生い立ち
教室で習いました。焼き色部分を取り除くことや、正方形にすることなどは私のオリジナルです。 すごく簡単だし、それなりにさまになるので、これはいいですよ。
1.
シートスポンジの4辺を切り落とす。
2.
シートスポンジを6等分する。 このとき6等分した物が長方形になるのであれば、正方形になるように切ってください。
3.
正方形に切ったスポンジの真ん中に生クリームを絞り、4隅を真ん中に寄せる。
4.
好みの果物を飾り、粉糖を振る。
https://cookpad.com/recipe/489970
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