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スペアリブのパイナップル煮
by bonj
パインがスペアリブを柔らかく甘みをだしておいしくなります。
コツ、ポイント
スペアリブはしっかりと両面焼くと風味が落ちません。 パイナップルの汁は缶の糖度によって量を調節して下さい。
材料
(4人分)
スペアリブ
1K
パイナップル缶
小1缶
にんにく
2かけ
〇塩・コショー
適宜
〇酢
大3
〇砂糖
大3
〇醤油
70cc
パイナップル缶汁
お好みで
このレシピの生い立ち
お友達から教えてもらって以来10数年我が家の定番メニューです♪
1.
スペアリブに塩・コショーをまんべんなくすりこみ、にんにくでこんがり炒める
2.
焼き色がついたら醤油・砂糖・酢・パイナップル缶汁を入れて蓋をして40分弱火で煮る。果肉の半分も入れるとおいしい。
3.
お肉が柔らかくなったら仕上げに残りのパインを入れ20分くらい煮込めば完成♪
https://cookpad.com/recipe/489971
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