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水菜としらすの柚風味和え
by おまめさん
酢と柚でさっぱり!
コツ、ポイント
愛を込める。 柚酢を使いましたが、穀物酢でも何でもOKです。 柚胡椒は好みの量を使ってください。
材料
(2人分)
水菜
1束
しらす
25g
柚胡椒
適量
柚酢
カレースプーン2杯
麺つゆ
カレースプーン1杯
このレシピの生い立ち
柚胡椒を使った料理を作りたかったので。
1.
水菜は沸騰したお湯でさっと茹で、その後水洗いをする
2.
1の水気を良く切り、4cm位の幅に切る。
3.
柚胡椒と柚酢と麺つゆを混ぜ合わせる。
4.
水菜としらすを3で和えたら出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/489982
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