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ごぼうとソーセージのガーリックサラダ
by ゆっこっこー
ごぼうとソーセージをにんにくで香りよく炒め、マヨネーズで和えたサラダです!
コツ、ポイント
マヨネーズはアツアツのうちに混ぜちゃってOKです。
材料
(2人分)
ニッスイ おさかなのソーセージ
1/2本~
ごぼう
1本
にんにく
1/2個
オリーブ油
大さじ1
マヨネーズ
大さじ2.5
塩こしょう
適量
このレシピの生い立ち
いつもより、ボリュームのあり、ややこってりしたごぼうサラダが食べたいと思い、ゆでるのはなくにんにくをきかせて炒めて、おさかなのソーセージも加えてみました。
1.
おさかなのソーセージはお好みの大きさに切る。 ごぼうは皮をむき、斜めに薄切りにし、酢水につけアクをとる。 にんにくは、薄切りにする。
2.
フライパンににんにくとオリーブ油を入れて熱し、香りがたったら、ごぼうとソーセージを炒める。
3.
ボールに移し、マヨネーズと塩コショウで調味して完成!
https://cookpad.com/recipe/489986
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