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甘酒味噌
by 管理栄養士金子あきこ
市販の甘酒を使ってレンジで作れる田楽用の味噌です。こんにゃくや大根にかけて食べてくださいね。
コツ、ポイント
市販の甘酒を購入する際は、原材料が麹、米、(塩)などシンプルなものを選ぶようにしましょう。
材料
(4人分)
味噌
大さじ2
甘酒
大さじ3
醤油
小さじ1
酒
小さじ1
このレシピの生い立ち
簡単に作れて体にいい田楽味噌を作りたくて開発しました。
1.
味噌、甘酒、醤油、酒を耐熱容器に入れよく合わせ、ラップをかける。500Wレンジで1分半加熱する。
https://cookpad.com/recipe/4900374
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