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ベーコンとシメジの出会いはパスタが最高
by たかとよままん
スープもパスタも食べたい、欲張りな私のアイデアから生まれました。
コツ、ポイント
具材は冷蔵庫の中の残り物でOK。 具材が完全に煮えなくてもパスタを入れて煮込むから大丈夫。
材料
ベーコン
4枚
シメジ
1房(1パック)
玉ねぎ
1/2個
ニンニク
1かけ
牛乳
200cc
水
200cc
パスタ
二人分
塩
適宜
コショウ
適宜
サラダ油
適宜
刻みパセリ
適宜
コンソメ顆粒
大サジ2
このレシピの生い立ち
パスタの硬さに好みがあるので硬めから柔らかなものまで自由に決められます。 硬めが好みなら、早く盛り付け、柔らか好みはしばらく煮こみを長くすれば良いです
1.
ベーコンは1センチ幅にシメジは石づきを取りほぐす。
2.
ニンニクはみじん切りにする
3.
玉ねぎは細切りにする。(大きさは好みで切って下さい。)
4.
鍋を火にかけ、サラダ油をひく。
5.
みじん切りのニンニクを炒める。
6.
玉ねぎを加え、ベーコン、シメジを炒める。
7.
玉ねぎの色が変わったらコンソメを加える。
8.
牛乳、水を加えてしばらく煮込む。
9.
パスタを半分に折り、加える。
10.
パスタが煮えたら塩、コショウて味を整える。
11.
皿に盛り付け、刻みパセリを振る。
https://cookpad.com/recipe/4900685
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