片栗粉と牛乳で作る、超お手軽かつ低カロリースイーツです♪
コツ、ポイント
きな粉の方にも砂糖で味が付いてますが、ミルクもちにも砂糖で甘味をつけたほうが美味しいです♪
液体のときに味見して調整してくださいね!
このレシピの生い立ち
以前母がよく作っていたので。
1.
まぶすきな粉の材料をよく混ぜておく。
お鍋に牛乳と片栗粉と砂糖を入れて火をにかける。
中火で煮ながら、木ベラでよくかき混ぜる。
2.
しばらく液体だったものが、突然もっちりとした感触になり、ポテッとした固形になるので、そうなったら火からおろす。
3.
パッドにまぶすきな粉の材料を入れ、その中に2を入れる。
もちの表面にきな粉をまぶす。
こうすると手にくっつかなくなります。
4.
荒熱がとれたら、一口大になるように手でちぎって、きな粉をよくまぶしたらお皿へ!
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