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☆あやめ雪かぶのソテー☆
by NICO_SACH
ホクホクして甘くて美味しいです。色もキレイ!
コツ、ポイント
火は通しすぎず、ひっくり返すのは1回で良いと思います。
材料
(3人分)
あやめ雪かぶ
3株
オリーブオイル
大さじ1
マジックソルト
少々
ニンニク
チューブ1am
このレシピの生い立ち
サラダでそのまま食べてもおいしかったので、火を通したらもっと美味しいだろうと思いたちました(*^^*)
1.
あやめ雪かぶを8等分のくし形に切る。葉の部分は4cmに切る。
2.
フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ火にかけ、香りがしてきたらかぶを入れる。
3.
中火で両面2-3分ずつ、両面焦げ目がつく程度に焼く。
4.
かぶを取り出し、葉も軽く炒める。
5.
お皿に盛り付けてマジックソルトを振って出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/4900923
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