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しょうゆだけで♪ツナと白菜の煮もの♪
by miyakolon
しょうゆだけで味付けした白菜煮です。
コツ、ポイント
白菜から水分が出るので、ほとんど水を加えません。
材料
(3-4人分)
白菜
1/2個
ツナ缶
1缶
油揚げ
1枚
水
大さじ1
しょうゆ
大さじ2
片栗粉
大さじ1
このレシピの生い立ち
もう随分昔にテレビ番組でやっていたのを適当に記憶しており、10年以上作っています。なので自然に(勝手に)アレンジされていると思います。
1.
白菜を縦に細く切る。ツナは汁気を切る。油揚げも細く切る。
2.
鍋に白菜を入れ、上にツナと油揚げをのせる。水大さじ1を加え、蓋をして強火にかける。
3.
白菜がしんなりとして水分が出てきたら、しょうゆを加え弱火で煮る。 充分柔らかくなったら仕上げに大さじ1の水で溶いた片栗粉でとろみをつけて出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/490113
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