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にんじんサラダ歴25年。いつもの西洋にんじんを、今が旬!の金時にんじんで。ドレッシングも一工夫。イタリアンのオリーブオイルと和の柚子こしょうでシンプルに。時短レシピが出来上がりました!野菜ソムリエ<池内八千代>考案レシピ。