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低糖質!ほうれん草とささみと鰹節
by mooooooog
朝食にも お弁当にも ダイエット中にも 便利なサラダ風炒め物。もりもり食べても安心です。
コツ、ポイント
炒めたほうが ささみが食べごたえがでて しっかりします。
材料
(2人分)
鶏ささみ
2枚
酒
大1
ほうれん草
半束
塩コショウ
少々
かつおぶし
少々
しょうゆ
小 1/2
このレシピの生い立ち
炒めた 酒蒸しささみが好きなので 朝食のつけあわせにしました。
1.
ささみが浸るぐらいの水を小鍋にいれて 沸騰したら酒とささみを入れてゆでます。荒熱がとれたら 大き目に裂きます。
2.
ほうれん草も塩ゆでし 食べやすい長さに切ります。 フライパンにごま油をひいて ささみとほうれん草を炒めます。
3.
塩こしょうと醤油をからめて 最後にかつおぶしをふりかけます。
https://cookpad.com/recipe/4901322
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