文字サイズ:
小
中
大
印刷する
優秀賞☆やみつきなすのにんにく醤油漬け
by 福井市
わが家のベジレシピコンテストで「優秀賞」に選ばれた作品です!
コツ、ポイント
◇栄養価(1人分)◇ ・エネルギー:86kcal ・食物繊維:2.2g ・塩分:0.7g
材料
(2人分)
なす
160g(2本)
青ネギ
10g
しょうが
一片
にんにく
一片(お好みで)
サラダ油
大さじ1弱
★醤油
大さじ1/4
★ポン酢
大さじ3/4
★砂糖
小さじ1/4
★ごま油
少々
★一味唐辛子
お好みで
このレシピの生い立ち
なすがたくさんある時に作り、冷蔵庫で冷やして食べても美味しいです!
1.
なすは縦1/4に切り、青ネギは小口切りにする。
2.
しょうが、にんにくはみじん切りにする。
3.
フライパンに油を熱し、なすを焼き色がつくまで焼く。
4.
皿に盛り、②と★を混ぜ合わせ、上からかけて青ネギをちらす。
https://cookpad.com/recipe/4901332
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.