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もやし・にんじん・ピーマンのきんぴら
by 福井市
わが家のベジレシピコンテストにノミネートされた作品です!
コツ、ポイント
◇栄養価(1人分)◇ ・エネルギー:74kcal ・食物繊維:1.7g ・塩分:0.7g
材料
(2人分)
にんじん
40g(1/3本)
ピーマン
40g(1個)
もやし
100g(1/3袋)
ごま油
大さじ1/2
★酒
小さじ2
★砂糖
小さじ1
★みりん
大さじ1/2
★醤油
大さじ1/2
白ごま
少々
このレシピの生い立ち
簡単で安く作れる!歯応えもあって美味しいです♪
1.
皮をむいたにんじんとピーマンを千切りにする。
2.
フライパンにごま油を入れ、にんじん、ピーマン、もやしの順に炒める。
3.
②に★を加え、水気がなくなるまで炒める。
4.
白ごまをちらす。
https://cookpad.com/recipe/4901346
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