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シャキシャキ野菜ミルフィーユ
by 福井市
わが家のベジレシピコンテストにノミネートされた作品です!
コツ、ポイント
◇栄養価(1人分)◇ ・エネルギー:58kcal ・食物繊維:1.3g ・塩分:0.5g
材料
(2人分)
にんじん
60g(1/2本)
大根
50g
きゅうり
40g(1/2本)
ハム
40g(4枚)
レモン汁
お好みで
乾燥パセリ
お好みで
このレシピの生い立ち
ピーラーを使って薄切りにすることで、シャキシャキとした歯ごたえを楽しんで!
1.
にんじん、大根は皮をむいて縦にピーラーで薄切り、きゅうりはへたをとってピーラーで薄切りにする。ハムは縦に4等分する。
2.
にんじん、大根、きゅうりの順で2回重ね、ハムを2枚中央に入れ、きゅうり、大根、にんじんの順で2回重ねる。
3.
一口大に切って爪楊枝を刺す。
4.
お好みで、レモン汁、乾燥パセリをかける。
https://cookpad.com/recipe/4901350
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