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Bestパイシートチキンポットパイ
by ivanka
パフペーストリーを使った簡単なチキンポットパイ
材料
(18x13インチ=33x45cm)
市販パフペーストリー 解凍
2枚 約2パウンド
■
エッグオッシュ
全卵
1個
水
大さじ1
■
ルー
小麦粉(薄力粉)
1/3カップ
無塩バター
大さじ3
チキンストック
3カップ
タイム葉みじん切り
小匙2
■
具材
調理して切ったささ身
3カップ
冷凍パールオニオンまたは玉葱1個を大きめに切る
1袋
セロリ 大きめにみじん切り
3本
人参 大きめにみじん切り
2本
このレシピの生い立ち
市販のパフペーストリを使って簡単にできるチキンポットパイ 大きいのでお魚と鶏肉半分に作ってキッチンカウンターに週末にぴっtらい
1.
パフペーストリーは 15x15インチに打ち粉をして棒で伸ばします 淵を切って整えて下さい
2.
線状に切ります
3.
ルー:小麦粉+バターを炒め+ タイム+チキンストックを加え常に混ぜながらトロミがつくまで混ぜ塩コショウ 弱火5-10分
4.
トレイに具材を並べます ルー③を上からかける 混ぜない
5.
切った線状のパフを表面④にかける 端がトレイから出たら切るか中に入れ込む
6.
エッグオッシュをハケでパフの表面⑤に塗る
7.
オーブン 400F・200C度
https://cookpad.com/recipe/4901356
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