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ブロッコリーの珍し和え物【JA福岡市】
by JA福岡市
ブロッコリーとイカとペンネという異色のコラボ(^_^)vさっぱりして食べやすい!
コツ、ポイント
ゆで時間は、あくまでも目安です。茹ですぎないように気をつけましょう。粉チーズを振りかけてもグ〜!
材料
(4人分)
ブロッコリー
1株
ペンネ
40g
イカ
100g
■
A
らっきょう酢(すし酢でも可)
大さじ2
マヨネーズ
大さじ2+1/2
ハーブソルト
適量
このレシピの生い立ち
JA福岡市の農産物直売所「博多じょうもんさん」市場では、旬の野菜をおいしく食べていただきたいとの思いから、毎日野菜と接する直売所スタッフが毎月レシピを作成しています。
1.
ブロッコリーは食べやすい大きさに切り、4分ほどゆでる
2.
イカも食べやすい大きさに切り、サッと(3分ほど)ゆでる。 ペンネは、表示通りにゆでる。
3.
Aを合わせておく。
4.
1、2、3を混ぜ合わせる。ではーずソルトで味を調えたら、出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/4901473
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