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金目鯛と梅の煮付け
by kouyou
コツ、ポイント
材料
(2人分)
金目鯛の切り身
2切れ
梅
2個、約10g
醤油
大匙1/2
みりん
大匙2
酒
大匙2
砂糖
小匙1~
出し汁
100cc
このレシピの生い立ち
1.
調味料を合わせ一煮立ちする。
2.
梅の種を取り、叩いてペースト状にする。
3.
金目を入れ落し蓋をして煮る。
4.
魚をお皿に盛り、生姜とワカメを添える。
https://cookpad.com/recipe/49016
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