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黄金比で簡単♡茄子のひき肉炒め
by かもめちゃん!
作り置きにオススメです♡
コツ、ポイント
火加減は弱火から中火でおねがいします♡
材料
(2人分くらい)
ひき肉
200〜300g
茄子
2本
小麦粉
パラパラと
★砂糖
大さじ1
★酒
大さじ1
★みりん
大さじ1
★醤油
大さじ1
★生姜、ニンニクチューブ
2cm
このレシピの生い立ち
お弁当のおかずとして考案しました♡
1.
茄子は乱切りにし、水にさらす。
2.
★を混ぜ合わせる。
3.
熱したフライパンにサラダ油をひき、ひき肉を炒める。上からパラパラと小麦粉をふる。
4.
ひき肉の色が変わったら茄子を入れ炒める。
5.
★を入れ、汁気かなくなるまで炒めて完成。
https://cookpad.com/recipe/4901720
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