コツ、ポイント
イカは、小ぶりものを使用しました。
調味料の量は、材料の様子をみながら調節してください。
このレシピの生い立ち
イカを使用した簡単な炒め物を考えました。
1.
イカは、下処理して塩(小さじ1/8程度)と酒(大匙1程度)を揉みこんでおく。
3.
熱したフライパンに1と醤油とにんにくを入れて炒める。
5.
青梗菜が少ししんなりしたら、ごま油をまわしかけて火を止める。味を見て、塩などで調節してください。
https://cookpad.com/recipe/4902042
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.