副菜にもお弁当のおかずにも♪材料は調味料込でわずか4つ!!あっという間に出来ちゃうのにはまる一品です♪
コツ、ポイント
いつも、マヨネーズ・お醤油はかっていません。。。
適当に目分量ですので、お好みで加減してください♪
私はカロリーを気にしてマヨはちょい少なめです(^^;)
このレシピの生い立ち
小松菜とエリンギを使ってしまいたかったのです。
1.
小松菜・エリンギを食べやすい大きさにきる。
(私は小松菜4センチくらい。エリンギは半分の長さにして厚さを3等分くらいにしてます)
2.
フライパンにマヨネーズをいれ熱する。
周りが溶け出してきたらエリンギと小松菜の茎を入れる。
(エリンギはじっくり火を通したいのであまり混ぜず、全体を軽く混ぜ、マヨが絡んだら、フライパンの端辺りで放置)
3.
茎・エリンギに火が通ったら、葉を投入。
軽く火が通れば、火を止め醤油をまわしいれる。全体に味を絡ませれば完成。
https://cookpad.com/recipe/490235
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.