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簡単チーズ味クロワッサン
by 寧々栄養士
簡単美味しいな、自家製クロワッサンです!外は、サクサクして、中はふわふわ、モチモチです!凄い美味しいです!
材料
強力粉
400g
ドライイースト
7g
卵
1個
砂糖
40g
塩
6g
マーガリン
20g
ぬる湯
160cc
☆スライスチーズ
適量
☆溶け卵
適量
このレシピの生い立ち
簡単美味しいな、チーズ味のクロワッサンです!家族に大好評です!是非、作ってみて下さい!
1.
HBに☆マーク以外の材料を全部入れて下さい!
2.
HBをONにして、混ぜて下さい!ボールに入れて、ラップして45度40分の一次発酵して下さい!
3.
大きさが2倍くらいに大きくなったら、OKです!
4.
棒で、よく広げて下さい!
5.
真ん中にスライスチーズを引いて下さい!
6.
チーズの上に生地を乗せて下さい!
7.
残った半分の生地を乗せて下さい!
8.
長くになった生地を真ん中に折って下さい!
9.
残った半分をもう一度、折って下さい!
10.
棒で、よく広げて折って、数回同じ事繰り返して下さい!好きな大きさの三角に切って下さい!
11.
広い方の真ん中に切って、前にぐるぐる巻きして下さい!
12.
こんな感じで、OKです!
13.
オーブンにクッキングシートを引いて、離れて並べて、45度30分の二次発酵して下さい!
14.
2次発酵したら、溶け卵を塗って下さい!オーブンを180分に予熱して下さい!
15.
15分〜18分焼いたら、出来上がりです!
https://cookpad.com/recipe/4902641
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