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ほうれん草のバターソテーもとろけるチーズ絡めたのも好きなんですが、レンジでチンできない学生のお弁当には、冷えて固まっちゃってイマイチ。おかか和えだとボリューム感がないし…冬場でも美味しく食べられて満足できる弁当用おかずを、と考えました。