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*私流・呉汁*
by yamabuki1
子供の頃食べた呉汁より美味しかったです。(^^♪
コツ、ポイント
◉温めるとき、吹きこぼれないよう気をつけてください。 ◉子供の頃の呉汁は、水で戻した大豆をすり潰して作っていたと思います。
材料
(2人分)
茹で大豆
100g
大豆の茹で汁
450cc
出しの素
2g
みそ
大さじ1
長ねぎの小口切り
適量
このレシピの生い立ち
大豆の煮豆を作るため茹でたら、子供の頃食べた呉汁を思い出して作ってみようと。
1.
茹でた大豆とゆで汁をミキサーにかける。
2.
1を鍋に移し、出しの素を加えて中火にかける。みそを溶き温まったら火を止める。
3.
お椀によそり長ねぎを加えて出来上がり。
4.
2018.4.13 「呉汁」の人気検索でトップ10入りしました。見てくださった皆様本当にありがとうございます。(^^♪
https://cookpad.com/recipe/4902760
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