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サーモンdeお手軽カルパッチョ
by SランチブランチM
パスタの前菜にいいかな。 日本人なので基本的にしょうゆの味が落ち着きます。 今回はポン酢とオリーブオイルだけです。
コツ、ポイント
貝割れじゃなくてもグリーンがあればいいですね☆
材料
サーモン
200g
オリーブオイル
お皿1周分
オニオン
半分
貝割れ
半パック
ポン酢
大さじ4
ブラックペッパー
適量
このレシピの生い立ち
サラダ、パスタに合う軽いものが作りたかったからです。
1.
オニオンは薄切りににして水にさらします。 貝割れは洗って根元を切っておきます。
2.
カットしたサーモンをお皿に並べ、ブラックペッパーをわりとしっかりふります。 中央にオニオンと貝割れを飾ります。
3.
オリーブオイルをお皿1周まわしかけ、ポン酢も同様です。
https://cookpad.com/recipe/490316
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