文字サイズ:
小
中
大
印刷する
豆腐入りカップオムレツ
by めだかの母
お弁当や朝食にぴったり、火を使わずにできる簡単洋風たまご焼きです。お好みでケチャップをつけて召し上がれ。
コツ、ポイント
・ミックスベジタブルがなければ、剥き枝豆やコーン缶やミニトマトを入れてもよいです。 ・豆腐の水切りを行うかどうかは自己判断で。
材料
(アルミカップ4~6個分)
たまご
2個
豆腐
1/2丁
冷凍ミックスベジタブル
適量
★塩こしょう
適量
★マヨネーズ
大さじ1
粉チーズ
適宜
ケチャップ
適宜
このレシピの生い立ち
たまごだけで作るよりヘルシーにボリュームアップできて健康的です。
1.
豆腐は水切りする。ミックスベジタブルは解凍しておく。オーブントースターを予熱する。アルミカップを必要枚数用意する。
2.
ボウルにたまごを割り入れ、★を加えてかき混ぜる。豆腐を手で握り粗く潰して加え、ミックスベジタブルも加えて混ぜ合わせる。
3.
アルミカップに②の卵液を注ぎ入れる。適宜で粉チーズを振る。トースターで7分、たまごが固まり表面が薄く色づくまで焼く。
https://cookpad.com/recipe/4903188
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.