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中までとろ~♡な厚揚げのマヨチーズ焼き
by hiro♡tee
中に詰めたとろ~り♡あつあつチーズと表面のこんがりマヨがたまらなく美味しい厚揚げ焼きです♪厚揚げはカリパリですよー
コツ、ポイント
簡単です(^^) 3の中にカニかまや納豆やツナなんかを混ぜたりもします♪トースターの焼き時間は加減して下さい。
材料
(四角の厚揚げ2個分)
厚揚げ(画像参照)
2個
★ピザ用チーズ(スライスチーズ可)
大さじ1(1枚)
★マヨネーズ
大さじ1
★粗挽き黒コショウ
適量
麺つゆ
適量
刻みねぎ
適量
このレシピの生い立ち
厚揚げの表面だけに色々乗っているレシピも多いけど、中まで美味しく食べたいと思って作ってみました♪
1.
今回使用した厚揚げです。くり抜く事が出来るならどんな厚揚げでも良いかと思います。
2.
厚揚げの表面内側に包丁で四角く切れ目を入れてティースプーンで表面のアゲ部分をめくる。
3.
厚揚げの底に穴が開かない程度に豆腐をスプーンでくり抜き、2の表面のアゲ部分をくり抜いた厚揚げの底に敷く。画像右側
4.
3のくり抜いた豆腐をスプーンで滑らかに潰して、★の調味料と合わせる(スライスチーズは刻んでから)
5.
4で合わせた物を3で出来た厚揚げに入れ、表面にマヨネーズをしぼる。(分量外)トースターに入れ5分~10分焼く。
6.
器に盛り、麺つゆとネギをかけたら出来上がり。あつあつでどーぞ♡お好みでラー油を足しても美味しいです♪
https://cookpad.com/recipe/4903277
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