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ほうれん草とレンコンの洋風白和え
by sunedy3311
ポリ袋で洗い物なし!甘くない白和えです 簡単で栄養満点まぜるだけです
材料
(2人分)
絹豆腐
1 /4丁
レンコン
適量
カイワレ
1/3
ほうれん草
適量
プチトマト
お好み
マヨネーズ
大さじ2
塩
小さじ1
塩昆布
適量
顆粒かつおだし
適量
このレシピの生い立ち
「白和えってあまくて嫌い」と旦那が言うので甘くない食べやすい白和えを作りました 3歳の娘も食べてくれます
1.
レンコンは皮をむきスライサーか包丁で薄く切り水にさらす
2.
レンコン、ほうれん草を別々にラップに包んで500wで2分~2分半ほうれん草だけ取り出し水で洗って色褪せ防止
3.
レンコンはプラス2分500w再加熱
4.
カイワレは根を落とし、半分に切る
5.
ミニトマトは1/4に切る
6.
絹豆腐をキッチンペーパーで軽く握って水気をしぼりポリ袋へ
7.
6のポリ袋に塩、鰹だし、塩昆布、マヨネーズを入れてもみもみ
8.
野菜をすべて入れて軽くまたもみもみ
9.
器に移してできあかり
https://cookpad.com/recipe/4903375
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