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キャロットパン
by ぺこゆみ
きれいな色の美味しいパン!
コツ、ポイント
摩り下ろしたにんじんの水分によって水を調節してください。
材料
(食パン型)
強力粉
250g
はちみつ
25g
塩
3.5g
スキムミルク
7g
有塩バター
18g
にんじん(すりおろして)
75g
水
113g
パネトーネマザー(イースト)
10g(5g)
このレシピの生い立ち
覚書
1.
にんじんをすりおろす。
2.
HBに材料を入れ生地つくりコーススタート。
3.
5等分してベンチタイム20分。
4.
丸めなおして、型にいれ、二次発酵45分。
5.
190度に予熱したオーブンで20分焼き上げ
https://cookpad.com/recipe/490343
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