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ごちそうざるラーメン ごまだれ赤しそ風味
by タナカのふりかけ
タナカのふりかけ「しそふりかけ」を使ったレシピです。
コツ、ポイント
いつものごまだれにしそふりかけを入れると、後味がさわやかになります。
材料
(2人分)
中華麺(生)
2玉
きゅうり
一本
ロースハム
2枚
卵
2個
■
A
ごまだれ
適量
めんつゆ(ストレート)
100cc
水
30cc
砂糖
小さじ2
しそふりかけ
小さじ1
このレシピの生い立ち
タナカのふりかけ「しそふりかけ」を使ったレシピです。
1.
タナカのふりかけ「しそふりかけ」を使用します。
2.
大きな鍋に湯をたっぷり沸かし、中華麺を泳がすように表示時間よりもやや長めに茹でる。その後、冷水で洗い、氷水でしめておく。
3.
きゅうりは太めの斜め切りにし、ハムも同じくらいの大きさの千切りにしておく。卵はフライパンで錦糸卵作り、同様に切っておく。
4.
ボールでAを全て混ぜ合わせ、冷蔵庫で冷やしておく。
5.
2をざるに盛り、3を彩りよくのせて、4を小さな器に入れ、しそふりかけをふりかける。
https://cookpad.com/recipe/4903473
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