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パンのお供に*バッカラマンテカート*
by mikko6
5分で一品♡ヴェネチアでは干した鱈(バッカラ)を使って作りますが、手軽にはんぺんで再現♡パンのお供におもてなしにぜひ♡
コツ、ポイント
特にありません!
材料
はんぺん
1枚
牛乳
50g
オリーブオイル
大2
にんにく
1片
ブラックペッパー
少々
バケット、クラッカーなど
適量
このレシピの生い立ち
大好きなイタリア料理屋さんで食べたバッカラマンテカート。ふわふわで本当美味しくて♡干した鱈がなかなか手に入らないので手軽にはんぺんで再現しました♡食感、味ともに結構いけますよ♡
1.
はんぺん、牛乳、オリーブオイル、にんにくをフードプロセッサーなどで撹拌する
2.
お好みでブラックペッパーをかけ、バケットを添えて完成!
3.
今回使ったはんぺん。90gでした。
4.
たっぷりのせて食べてください♡フワフワで美味しいです
5.
yesmamaさんがベーコンに巻いて焼いてくれました。お弁当にも便利な一品に早変わり♡アイデア流石です!有難うございます
https://cookpad.com/recipe/4903542
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