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簡単♪レモンドーナツ♥
by ++にゃら++
レモンのさわやかな香りがおいしいです。しかも簡単です♪写真は撮ったら掲載します><;
コツ、ポイント
焦がさないように揚げる…くらいしかコツはありません♪ レモンの皮をすりおろして入れても美味しいです^^(その場合ノーワックスのものを使ってください)
材料
(5・6個分)
レモン
果汁を大さじ2~3
卵
1個
砂糖
40g
●薄力粉
100g
●ベーキングパウダー
小さじ1
揚げ油
適量
このレシピの生い立ち
母が持っていた本に載っていたような記憶があり、作ってみました。
1.
レモンの果汁を絞っておく。
2.
ボウルに卵を溶きほぐし、砂糖を加える。白くもったりするまで混ぜる。(泡立て器orハンドミキサーで)
3.
②に●をあわせてふるい入れ、ゴムべらで混ぜる。①を加え、混ぜる。
4.
③を160℃くらいに熱した揚げ油で揚げる。スプーンを使うとやりやすい。
5.
お好みで粉砂糖をかけ、完成♪
https://cookpad.com/recipe/490384
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